Johans recept

4 pers

400 g rivna morötter
1 gul lök
1 liten purjolök
1 msk curry
1 tsk spiskummin (mald)
2 msk vatten
2 ägg'
½ dl vetemjöl
½ dl ströbröd

1. Skala och riv morötter grovt. Hacka lök och skölj purjon väl och skär i tunna strimlor.
2. Fräs allt i oljan och strö över curryn samt spiskummin och häll på vattnet. Låt allt bli mjukt. Salta.
3. Lägg över de frästa ingredienserna i en skål och blanda ner ägg samt vetemjöl. Forma till biffar som läggs på en långpanna som först smorts med matfett. Strö lite ströbröd på varje biff.
4. Stektiden i ugnen är totalt cirka 20 minuter på 225 grader och biffarna vänds efter halva tiden.

Smaklig Måltid