Ugnspannkaka
3 pers
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
3 ägg
2 dl riven ost av valfri sort
salt
peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form ca 30 cm i diameter. Häll mjölken i en skål och häll i 1 dl mjöl i taget och vispa så det inte blir klumpar. Knäck i äggen och vispa lite och häll i osten. Smaka av med salt och peppar.
Häll smeten i formen och ställ den på den nedersta fallsen och grädda i ca 40-45.
Servera med lingonsylt och en go sallad.
Smaklig måltid
Kommentarer
Trackback
