Currygryta med kyckling och svamp
3 kycklingfileér
1 burk svamp
½ lök
1 bit färsk chili
3 dl mjölk
3 dl matlagningsgrädde
½ hönsbuljongtärning
2 tsk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk cayenpeppar
salt & peppar
Gör så här:
Dela kycklingfileén i 4 delar. Stek kycklingen en stund i stekpannan och salta och peppra.
Ta upp dom ur stekpannan, släng i svampen och låt den steka en stund innan du slänger i löken och chili.
När lök, svamp och chili stek en stund lägger du i kycklingen. Smula över buljong och strö över curry, gurkmeja och cayenpeppar, rör runt. Smaka av med salt och peppar.
Häll över mjölk och grädde, låt puttra i ca 10 minuter.
Servera med ris & sallad
Smaklig Spis
Kommentarer
Trackback
