Fläskfilégryta med bacon
1 fläskfilé
1 paket bacon
½ lök
½ köttbuljongtärning
3 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
2 cm färsk chili
1 tsk soya
1 krm cayenpeppar
salt & peppar
Gör så här
Putsa fileén och skär den i 3 cm tjocka skivor. Banka ut dom och krydda dom lite med salt och peppar. Stek dom snabbt på varje sida i en stekpanna. Ta upp dom ur järnet och lägg dom på en tallrik.
Hacka lök och chili. Skär baconen i småbitar.
Stek baconet en stund innan du slänger i löken och chili, annars bränns det.
Smula över buljongen, häll på mjölk, grädde och soya.
Rör runt och låt puttra en stund.
Servera med ris och sallad.
SMAKLIG MÅLTID
Kommentarer
Trackback
