Kyckling med apelsin
4 pers
4 kycklingfiléer
1/2 tsk salt
1/2 msk Arla smör
Sås:
1 apelsin
1 citron
3 crème fraiche
1 ½ msk konc kycklingfond
1 tsk soja
1 msk honung
1 tsk sambal oelek
ev citronmeliss
Gör så här:
Tvätta och skala apelsin och citron med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Koka upp skal, saft, crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna. Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg över dom i en ugnsfast form och häll såsen över. In i ugnen i 225 grader i ca 25 min. Strö ev över citronmeliss.
Servera med ris eller gryma ungsrostade potatisar som finns här på bloggen.
Smaklig Spis
Kommentarer
Trackback
