Räkor i het sås med pasta
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
½ fiskbuljongtärning
10 körsbärstomater
300 g räkor
3 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
1 tsk sambal oelek
Hacka löken fint och pressa vitlöken. Dela tomaterna på mitten. Stek löken i stekjärnet utan att den får färg.
Lägg i tomaterna med snittytan ner i pannan och stek 1-2 minuter till. Smula i buljongen och häll i chilisåsen och sambal oeleken och rör runt. Häll på grädden och små puttra i 10 min. Under tiden kokar du pastan.
Precis innan servering så lägger du i räkorna. Låt dom bli varma, inte koka för då bli dom sega.
Servera gärna med vitlöksbröd.
Smaklig spis!
Kommentarer
Trackback
