Banankaka
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanelsocker
½ dl mjölk
2 övermogna bananer
Gör så här:
- Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
- Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den med ströbröd.
- Häll i smeten & grädda 40 - 50 min 175 grader.
Nötcrisp med blåbär och Vaniljkräm
4 pers
3 msk smör
1 dl hasselnötter
½ dl russin
1½ dl havregryn
1 tsk kanel
½ dl socker
1 paket frusna blåbär
1 paket vaniljvisp
Gör så här
Värm smör i en panna, lägg i hackade nötter, havregryn, socker, russin, socker och kanel. Stek tills det blivit krispigt och fått en fin brun färg.
Värm blåbären försiktigt
Vispa vanlijvisp. Varva krisp och blåbär och toppa med vaniljvisp, servera gärna i glas.
Bara ät och njuuut
Värm blåbären försiktigt
Vispa vanlijvisp. Varva krisp och blåbär och toppa med vaniljvisp, servera gärna i glas.
Bara ät och njuuut
Kladdkaka med chili
Ingredienser
100 g smör2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1-1 1/2 tsk malen chilipeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och chili. Rör ner det i smeten.
Grädda i mitten av ugnen ca 19 min.
Låt gärna kakan stå till nästa dag innan servering.
Servera med lättvispad grädde och hallon.
SMAKLIG MÅLTID
Krabbelurer ca 20 st
2 ägg
1½ dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker.
Blanda ägg och socker. Blanda ihop dom torra ingredienserna.
Rör ihop allt till en kladdig smet.
Smör i pannan och stek dom ett par minuter på varje sida, vänd dom sen i socker.
Tips: Häll smeten i en fryspåse och ta med dig den när du ska ut och campa. Går utmärkt att steka på triangakök.
